ServSafe

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Servsafe es un curso de seguridad alimentaria desarrolado por la Fundacion Educacional de la Asociacion Nacional de Restaurantes, que prepara a las personas que trabajan en el area de alimentos, para dar el examen para la certificacion .

La Escuela Culinaria Promise (or Elijah’s Promise) ofrece un entrenamiento integral de seguridad alimentaria que prepara a los participantes para el examen de Servsafe para la certificación de Manager, la certificación mas alta en seguridad alimentaria que tiene una duración de 5 años.

El curso pone énfasis en los 5 aspectos mas importantes que pueden afectar la seguridad alimentaria.

  • Identificación de los tipos de contaminantes.
  • Prácticas de higiene personal.
  • Control de tiempo y temperaturas
  • Compra, recibo y almacenamiento
  • Instalaciones, limpieza, desinfección y manejo de plagas.

El curso es dictado por Chef Elizabeth, Instructora y Procuradora Certificada en seguridad alimentaria por el National Restaurant Asociation, con más de 12 años de experiencia.

Ahora también se ofrecen exámenes online para aquellos que deseen recertificarse.

El costo de entrenamiento y examen es de $180.

El costo del examen online (sin entrenamiento) es de $125.

Si tiene alguna pregunta, por favor envíe un email a: Elizabeth.sadi@elijahspromise.org

Registracion Para ServSafe

Por favor complete el formulario que se encuentra debajo para registrase para el training y/o examen de Servsafe en la Escuela Culinaria Promise.

Si tiene preguntas por favor comuníquese con Elizabeth Sadi Elizabeth.sadi@elijahspromise.org

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